Современная кухонная техника представлена множеством приспособлений, помогающих женщинам облегчить приготовление пищи, и экономить время. При выборе оптимального устройства разбегаются глаза. Одними из представителей кухонных приборов являются пароварка и аэрогриль. Их объединяет способность готовить вкусную и в то же время здоровую пищу. При этом, между приборами существует ряд функциональных отличий. Для того, чтобы понять, что лучше: аэрогриль или пароварка, нужно разобраться в плюсах и минусах обоих устройств.
Пароварка
Пароварка — это кухонный прибор, который осуществляет приготовление пищи на пару. Представляет собой конструкцию в виде емкости, куда закладываются продукты, резервуара с водой и нагревательным элементом. Устройства бывают многоярусные, где каждый «этаж» оснащен чашей с перфорированным дном. Также присутствует отдел для круп.
Функции устройства:
- Готовка еды на пару;
- варка яиц;
- размораживание продуктов;
- стерилизация детских принадлежностей.
Паровая еда, хоть и полезна, но по вкусовым качествам и внешнему виду несколько уступает жареной пищи. Тем, кто не привык соблюдать правила здорового питания и не имеет проблем с ЖКТ, она может показаться пресной и не аппетитной. Прибор в таком случае, может оказаться невостребованным.
Цены на агрегат составляют в среднем от 1 до 4 тыс. рублей. Более усовершенствованные модели стоят дороже.
Аэрогриль
В отличие от пароварки, аэрогриль справляется с приготовлением еды посредством паров горячего воздуха. Аэрогриль схож с духовой печью, работающей по принципу конвекции. Продукт кладется на решетку, встроенную в стеклянную колбу, затем хозяйка выставляет нужный режим, и через определенное время получается вкусное румяное блюдо. В данном приборе хорошо получается: курица-гриль, домашние шашлыки, овощи на шпажках. Что можно готовить с помощью аэрогриля читать здесь:
Функции аэрогриля:
- Поджаривание;
- функция выпечки;
- сушка овощей и фруктов;
- возможность подогреть или разморозить продукты;
- стерилизация заготовок;
- функция гриля;
- копчение.
В отличие от пароварки, аэрогриль имеет более высокую цену. В среднем стоимость агрегата составляет 6-7 тыс. рублей.
Анализируем наши потребности и рецепты
Повседневное меню семьи и способ приготовления любимых блюд домочадцев, подскажут хозяйке, что лучше купить: аэрогриль или пароварку.
Хрустящая картошка и копченая курочка
Аэрогриль лучше всего справляется с приготовлением вкусных блюд с румяной корочкой. Если члены семьи любят курочку-гриль с хрустящей картошкой, или копченую рыбку домашнего приготовления, стоит не раздумывая выбирать аэрогриль. В нем также можно готовить детям каши или овощи на пару. Широкий выбор программ и функция «отложенный старт» поможет маме сэкономить время на игры или прогулки с ребенком, ведь установив нужный режим, еда готовится сама.
Фитнес-режим и здоровый образ жизни
Для людей, которые следят за своим здоровьем и фигурой, важно, чтобы еда была приготовлена без масла. При этом, она должна быть вкусной, питательной и полезной. Имея пароварку, легко приготовить полноценный диетический обед: на первый ярус можно выложить куриную грудку, в емкость для каш добавить рис, на верхний этаж — овощи. Если в доме есть дети, данный прибор станет просто незаменимым помощником.
Детские и диетические рецепты
Детскую еду можно готовить как в аэрогриле, так и в пароварке. Последняя особенно актуальна, если в доме есть дети до трех лет. В ней прекрасно получаются каши, тефтели и овощи на пару, однако, не во всех устройствах, есть функция «отложенный старт». Молодой маме, решившей купить пароварку, лучше отдать предпочтение моделям, где данная опция присутствует.
Выбирая между двумя кухонными агрегатами, стоит учесть, что, подрастая, дети часто отказываются есть здоровую пищу и тоже хотят блюда с хрустящей корочкой, как и взрослые.
Оптимизация кухонных процессов
Аэрогриль, как и пароварка, призваны помогать хозяйке в приготовлении вкусной еды. Вопрос в том, может ли одно устройство заменить другое. Ведь российские кухни не славятся большим пространством, и нецелесообразно приобретать вещь, которая будет занимать место впустую.
Достоинства и недостатки аэрогриля
| Достоинства | Недостатки |
| Сочетает в себе функции гриля, духовки, домашней коптильни, СВЧ-печи | Интенсивно прожаривает пищу, что не так полезно для здоровья |
| Жарит, тушит, запекает, коптит продукты (широкий спектр температур) | В отличие от пароварки хуже справляется с пищей на пару |
| Сушит фрукты и овощи | Занимает много места |
| Присутствует функция разморозки и стерилизации | Не безопасен, внешняя сторона корпуса сильно нагревается |
| В некоторых моделях есть функция самоочищения | Цена |
| Нет дыма и копоти как в обычном гриле | Если готовить сразу несколько блюд, запахи перемешиваются |
Аэрогриль — это мастер по приготовлению блюд с румяной корочкой, но без добавления масла. Он прекрасно справляется с курой-гриль, мясными стейками, запеканием. Многие владельцы данного агрегата утверждают, что он может заменить тостер, микроволновку и пароварку. Но на практике, скорость приготовления тостов и разморозка продуктов, заметно отстает от приборов, используемых по прямому назначению. Читать статью: «Чем аэрогриль отличается от другой кухонной техники».
Плюсы и минусы пароварки
| Плюсы | Минусы |
| Сохранность витаминов | Время приготовления |
| Нежирные блюда полезны детям и людям с заболеваниями ЖКТ | Нет румяной корочки |
| Можно готовить сразу несколько блюд: мясо, овощи, крупы. | Паровая еда уступает по вкусу жареной |
| Компактность. Можно взять с собой на дачу | Многоярусные устройства потребляют много электроэнергии |
| Функция стерилизации бутылочек | В некоторых моделях нужно подливать воду в процессе приготовления |
| Относительно небольшая цена |
Пароварка — хороший друг в доме, где есть дети. Но она не сможет справится с приготовлением сочных блюд с хрустящей корочкой и уж точно не заменит по функционалу аэрогриль.
Аэрогриль или пароварка — что лучше
Отвечая на вопрос: аэрогриль или пароварка что лучше, стоит брать во внимание то, какие блюда чаще всего приходится готовить.
Пароварку стоит приобретать если:
- семье есть маленькие дети;
- кто-либо из домочадцев страдает заболеваниями ЖКТ;
- члены семьи большое внимание уделяют здоровью и следят за своей фигурой.
Аэрогриль стоит покупать, если хозяйка планирует баловать членов своей семьи:
- жареным мясом с хрустящей корочкой или курицей-гриль;
- домашними копченостями;
- компотами из сухофруктов;
- подрумяненными овощами на шпажках;
- маринованными огурчиками.
Загрузка...
